Tradiční masové kuličky se objeví i v bezmasé variantě. Nábytkářský gigant myslí na klima

Prodejce nábytku Ikea mají všichni spojeni s jedním gastronomickým fenoménem: tradičními masovými kuličkami. Nyní ale tuhle známou pochoutku nabídne v bezmasé variantně: Ikea totiž myslí na ekologii. Firma tvrdí, že nová verze kuliček neobsahuje žádné přísady živočišného původu.

Žádné maso

„Ve srovnání s tradičními masovými mají pouze 4% klimatickou stopu,“ uvádí prodejce. Od švédského obchodního řetězce jde rozhodně o sympatický krok, zůstává však otázkou, jak se nová varianta tradiční pochoutky ujme. Pouze v České republice se ročně prodá 17 milionů masových kuliček, celosvětově jdou pak masové kuličky opravdu na dračku: prodá se jich přes miliardu.

„Ve fázi vývoje bylo naším hlavním cílem znovu vytvořit chuť a texturu podobnou masu, a to pouze za využití rostlinných ingrediencí,“ nechal se slyšet vedoucí Ikea Food Alexander Magnusson.

Uvidíme, zda to konzumenti ocení… Bezmasá varianta kuliček bude k dispozici už od 1. srpna.

Zdroj: mediar.cz